Το Haridra (Κουρκουμάς) είναι ένα ζωτικής σημασίας
βότανο στην αγιουρβεδική ιατρική, το οποίο ως μπαχαρικό αναγνωρίζεται από το
έντονο κίτρινο χρώμα του. Το ρίζωμα του φυτού, το οποίο μπορεί να
χρησιμοποιηθεί είτε φρέσκο είτε αποξηραμένο, χαρακτηρίζεται από μια σειρά ωφέλιμων ιδιοτήτων ..